Рецепты
Все рецептыГрузинское чахохбили из курицы с зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.01 | 1.01 |
| Белки, г | 21.19 | 21.19 |
| Жиры, г | 50.06 | 50.06 |
| Энергия, ккал | 541.93 | 541.93 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- кинза: 1 грамм
- Курица: 100 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- перец стручковый горький: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную тушку поделить на порции, удалить кости.
Шаг 2. Мясо вымыть холодной водой и обсушить.
Шаг 3. В сотейнике с толстыми стенками подрумянить курицу, жир не использовать.
Шаг 4. Репчатый лук и острый перец нарезать полукольцами.
Шаг 5. Овощи спассеровать на отдельной сковороде на сливочном масле.
Шаг 6. Обжарку добавить к мясу.
Шаг 7. Сладкий болгарский перец нарезать полосками средней величины, прогреть на масле в течение пяти минут.
Шаг 8. Помидоры надрезать крестиками, залить кипящей водой, через две секунды переложить в холодную воду.
Шаг 9. Снять кожицу, мякоть нарезать кусочками.
Шаг 10. Продукт переложить к остальным ингредиентам, сотейник накрыть крышкой.
Шаг 11. Массу томить до мягкости, соль – по вкусу.
Шаг 12. Нарезать чеснок и зелень, добавить в сотейник, всыпать специи, прогревать от семи до десяти минут.