Рецепты
Все рецептыЧахохбили из курицы со сладким болгарским перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.33 | 1.33 |
| Белки, г | 41.91 | 41.91 |
| Жиры, г | 17.75 | 17.75 |
| Энергия, ккал | 336.57 | 336.57 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- кинза: 1 грамм
- Курица: 200 грамм
- Лук репчатый: 5 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- помидоры: 5 грамм
- Соль: 1 грамм
- хмели-сунели: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Курицу разделать, удалить лишний жир, копчиковую железу.
Шаг 2. Курицу промыть, разрезать на порции, кожу оставить.
Шаг 3. Мясо еще раз промыть, обсушить и положить на сухую сковороду.
Шаг 4. Тушить без масла, в собственном соку, под крышкой.
Шаг 5. Надрезать крест-накрест кожицу на помидорах, залить на три минуты кипящей водой.
Шаг 6. Кожицу снять, мякоть мелко нашинковать.
Шаг 7. Мясо тушить двадцать минут, добавить томатную массу, прогревать все вместе на тихом огне еще пятнадцать минут.
Шаг 8. Сладкий болгарский перец и репчатый лук нарезать полукольцами.
Шаг 9. В блюдо добавить кинзу, лук, рубленый реган.
Шаг 10. Все вместе тушить десять минут.
Шаг 11. Далее положить оставшиеся специи и болгарский перец.
Шаг 12. Вместо слишком острых приправ добавить хмели-сунели.
Шаг 13. Острый красный перец и чеснок положить в конце приготовления.
Шаг 14. Дать блюду настояться.