Рецепты
Все рецептыНаливной сливовый пирог-перевертыш Тарт Татен
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.96 | 209.6 |
| Белки, г | 0.68 | 6.8 |
| Жиры, г | 6.5 | 65 |
| Энергия, ккал | 144.96 | 1449.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 6 литр
- Масло сливочное: 7 грамм
- Молоко: 0.02 литр
- мука: 30 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 20 грамм
- сливы: 1.4 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешиваем сухие ингредиенты: мука, 2 ст.л. сахара и разрыхлитель.
Шаг 2. Смешиваем жидкие ингредиенты используя миксер: растопленное сливочное масло, яйца и молоко.
Шаг 3. Замешиваем тесто, соединяя сухие и жидкие ингредиенты до однородного состояния.
Шаг 4. Сливы разламываем на половинки и извлекаем косточки.
Шаг 5. В сковороду со съемной или металлической ручкой налить воду и всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения, помешивая варить 3 минуты. Затем выложить сливы срезом вверх и оставить еще на пару минут.
Шаг 6. Залить сливы тестом и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируясь на свою духовку.
Шаг 7. Готовый пирог накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока карамель не прилипла к дну сковороды. Приятного аппетита!