Рецепты
Все рецептыБефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.72 | 26.72 |
| Белки, г | 61.56 | 61.56 |
| Жиры, г | 139.16 | 139.16 |
| Энергия, ккал | 1611.69 | 1611.69 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 800 грамм
- Лук репчатый: 140 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Сметана: 400 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное мясо нашинковать тонкой соломкой, обжарить в течение нескольких минут на сковороде с кубиками репчатого лука.
Шаг 2. Влить густую сметану, добавить соль, перец, нарезанный чеснок.
Шаг 3. Все вместе потушить десять минут.
Шаг 4. Шампиньоны или лесные грибы очистить и промыть.
Шаг 5. Нарезать кусочками, жарить на масле до легкого румянца.
Шаг 6. Влить оставшуюся сметану, перемешать, прогреть до кипения, потомить пять минут.
Шаг 7. Мясную массу выложить в форму для запекания, сверху вылить грибную смесь.
Шаг 8. Натереть сыр твердого сорта, посыпать блюдо, запекать в духовом шкафу десять минут, температура – 180 градусов.