Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Бефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 26.72 26.72
Белки, г 61.56 61.56
Жиры, г 139.16 139.16
Энергия, ккал 1611.69 1611.69

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • куриная грудка: 800 грамм
  • Лук репчатый: 140 грамм
  • масло растительное: 1 миллилитр
  • Сметана: 400 грамм
  • специи: 1 грамм
  • Сыр твёрдый: 200 грамм
  • Чеснок: 3 грамм
  • шампиньоны: 300 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Куриное мясо нашинковать тонкой соломкой, обжарить в течение нескольких минут на сковороде с кубиками репчатого лука.

Шаг 2. Влить густую сметану, добавить соль, перец, нарезанный чеснок.

Шаг 3. Все вместе потушить десять минут.

Шаг 4. Шампиньоны или лесные грибы очистить и промыть.

Шаг 5. Нарезать кусочками, жарить на масле до легкого румянца.

Шаг 6. Влить оставшуюся сметану, перемешать, прогреть до кипения, потомить пять минут.

Шаг 7. Мясную массу выложить в форму для запекания, сверху вылить грибную смесь.

Шаг 8. Натереть сыр твердого сорта, посыпать блюдо, запекать в духовом шкафу десять минут, температура – 180 градусов.