Рецепты
Все рецептыБефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.17 | 2.17 |
| Белки, г | 0.45 | 0.45 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.03 |
| Энергия, ккал | 10.22 | 10.22 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 100 грамм
- Лук репчатый: 4 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сметана жирная: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 6 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо курицы промыть и обсушить.
Шаг 2. Продукт посолить и поперчить, обжарить на постном масле.
Шаг 3. Лук-репку очистить, нашинковать пластинками.
Шаг 4. Половину продукта добавить в мясо, влить часть сметаны, тушить пятнадцать минут.
Шаг 5. Свежие грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками, обжарить отдельно от других продуктов до получения коричневатой корочки.
Шаг 6. Добавить в шампиньоны остатки лука и сметаны, приправить специями.
Шаг 7. Мясной и грибной составы соединить, перемешать, потомить под крышкой пятнадцать минут.
Шаг 8. Чеснок добавить по желанию.