Рецепты
Все рецептыОгуречная икра с овощами и яблоком
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 84.66 | 84.66 |
| Белки, г | 4.83 | 4.83 |
| Жиры, г | 1.3 | 1.3 |
| Энергия, ккал | 283.73 | 283.73 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Корица молотая: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 80 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- Огурцы: 100 грамм
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Соль: 100 грамм
- Уксус яблочный: 100 миллилитр
- яблоки зеленые: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Свежие огурцы, болгарский перец и зеленое яблоко натереть на крупной терке.
Шаг 2. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле вместе с тертой морковью.
Шаг 3. Помидоры пропустить через мясорубку, соединить с обжаркой и остальными овощами.
Шаг 4. Посолить, добавить яблочный уксус, молотую корицу.
Шаг 5. Тушить двадцать минут на тихом огне.
Шаг 6. Готовую икру выложить в банки, закатать и оставить на ночь для остывания.