Рецепты
Все рецептыСалат из огурцов с болгарским перцем и морковью
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 220.29 | 220.29 |
| Белки, г | 4.32 | 4.32 |
| Жиры, г | 0.39 | 0.39 |
| Энергия, ккал | 895.94 | 895.94 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 100 миллилитр
- Морковь: 200 грамм
- Огурцы: 150 грамм
- перец сладкий болгарский: 3 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус 9%: 100 миллилитр
- Чеснок: 8 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. У огурцов срезать кончики, разрезать плоды вдоль на две половины, затем поперек тонкими полосками.
Шаг 2. Очистить сладкий болгарский перец, нарезать тонкими брусками.
Шаг 3. Очистить и натереть на терке морковь, как для салата по-корейски.
Шаг 4. Измельчить чеснок.
Шаг 5. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить сахарный песок, растительное масло, уксус.
Шаг 6. Смесь накрыть крышкой, оставить на десять часов.
Шаг 7. Закуску разложить в стерильные банки, залить образовавшимся маринадом.
Шаг 8. Банки закатать.