Рецепты
Все рецептыСалат из огурцов на зиму с растительным маслом и зеленью
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 111.4 | 111.4 |
| Белки, г | 7.2 | 7.2 |
| Жиры, г | 0.62 | 0.62 |
| Энергия, ккал | 467.31 | 467.31 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 5 грамм
- зелень укропа: 5 грамм
- Лук репчатый: 350 грамм
- масло растительное рафинированное: 230 миллилитр
- Огурцы: 230 грамм
- перец душистый горошком: 15 грамм
- Сахар: 70 грамм
- соль крупная: 45 грамм
- уксус столовый: 130 миллилитр
- Чеснок: 7 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Молодые огурцы нарезать тонкими пластинками.
Шаг 2. Укроп и петрушку вымыть, порубить.
Шаг 3. Нарезать соломкой репчатый лук, пропустить через пресс чеснок.
Шаг 4. Овощи соединить, добавить зелень, влить растительное масло.
Шаг 5. Всыпать соль, сахар, душистый перец, влить уксус.
Шаг 6. Массу перемешать, оставить на четыре часа для пропитывания.
Шаг 7. Поставить кастрюлю с салатом на огонь, варить пять минут.
Шаг 8. Переложить заготовку в небольшие банки, закатать крышками.