Рецепты
Все рецептыСалат «Нежинский» из огурцов с луком на зиму
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 127.25 | 127.25 |
| Белки, г | 11.94 | 11.94 |
| Жиры, г | 1.15 | 1.15 |
| Энергия, ккал | 549.55 | 549.55 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лавровый лист: 2 грамм
- Лук репчатый: 600 грамм
- Огурцы: 270 грамм
- Сахар: 60 грамм
- семена горчицы: 10 грамм
- смесь перцев: 25 грамм
- Соль: 23 грамм
- Укроп: 55 грамм
- уксус столовый: 52 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Огурцы вымыть, поместить в воду на час, вынуть нарезать половинками кругляшей.
Шаг 2. Очистить репчатый лук, нарезать кольцами.
Шаг 3. Овощи перемешать, добавить соль, дать постоять.
Шаг 4. Отдельно влить в емкость уксус, всыпать сахарный песок, положить лавровый лист, семя горчицы, смесь перцев, соль.
Шаг 5. Влить растительное масло, ингредиенты перемешать.
Шаг 6. Смесь поставить на огонь, посыпать нарезанным укропом, довести до кипения, время приготовления – семь минут.
Шаг 7. Содержимое кастрюли помешивать.
Шаг 8. Чистые стеклянные банки наполнить салатом, закрутить.