Рецепты
Все рецептыСалат из огурцов на зиму с помидорами и репчатым луком
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.28 | 7.28 |
| Белки, г | 1.64 | 1.64 |
| Жиры, г | 0.2 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 35.22 | 35.22 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2.5 литр
- Лук репчатый: 3 грамм
- Огурцы: 200 грамм
- помидоры: 200 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 48 грамм
- специи: 1 грамм
- уксус столовый: 150 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Маленькие помидоры и огурцы аккуратно нарезать.
Шаг 2. Томаты разделить на четыре части, огурцы нашинковать кружками.
Шаг 3. Репчатый лук нарезать кольцами.
Шаг 4. В стерильные банки выложить слоями: огурцы, помидоры, лук.
Шаг 5. Для маринада вскипятить воду, влить уксус, добавить соль и специи, варить все вместе три минуты.
Шаг 6. Горячим маринадом залить овощную смесь в банках, накрыть крышками.
Шаг 7. В большой таз налить воду, довести до кипения, поставить банки, подержать 15 минут.
Шаг 8. Заготовки закатать крышками, оставить на сутки в перевернутом виде.