Рецепты
Все рецептыСалат на зиму «Пальчики оближешь» из огурцов
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 88.3 | 88.3 |
| Белки, г | 2.28 | 2.28 |
| Жиры, г | 0.28 | 0.28 |
| Энергия, ккал | 361.67 | 361.67 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 53 миллилитр
- Огурцы: 280 грамм
- перец черный молотый: 20 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сахар: 80 грамм
- соль крупная: 43 грамм
- уксус 9%: 95 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Для заготовок потребуются огурцы, выращенные в грунте.
Шаг 2. Овощи хорошо промыть, нарезать брусочками.
Шаг 3. Перемешать в большой емкости с сахарным песком, солью, молотым перцем.
Шаг 4. Влить растительное масло и столовый уксус, всыпать рубленую зелень петрушки.
Шаг 5. Смесь оставить для пропитывания на шесть часов.
Шаг 6. Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения, варить в течение десяти минут.
Шаг 7. Прокипятить банки, влить овощную смесь, закатать металлическими крышками.
Шаг 8. Банки перевернуть вверх дном до остывания.