Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Торт «Графские развалины» из готового безе с заварным кремом

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 189.75 189.75
Белки, г 33.54 33.54
Жиры, г 434.78 434.78
Энергия, ккал 4753.9 4753.9

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • безе: 420 грамм
  • Грецкие орехи: 110 грамм
  • картофельный крахмал: 100 грамм
  • коньяк: 15 миллилитр
  • Масло сливочное: 420 грамм
  • Молоко: 0.46 литр
  • мука: 200 грамм
  • Сахар: 150 грамм
  • шоколад: 110 грамм
  • яйца: 5 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Сырые яйца взбить с сахарным песком.

Шаг 2. Добавить картофельный крахмал, массу перемешать, влить молоко, всыпать муку и взбить еще раз.

Шаг 3. Довести оставшееся молоко до кипения, влить в него яйца, массу помешивать, проварить до густоты.

Шаг 4. Остудить, добавить сливочное масло, взбить.

Шаг 5. Влить немного коньяка, перемешать.

Шаг 6. Безе обмакнуть в массу, выложить на большую тарелку слоями, горкой.

Шаг 7. Сверху вылить остатки крема.

Шаг 8. Шоколадную плитку натереть, порубить орехи.

Шаг 9. Обсыпать десерт.