Рецепты
Все рецептыТорт «Графские развалины» с черносливом без муки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 427.3 | 427.3 |
| Белки, г | 19.29 | 19.29 |
| Жиры, г | 251.49 | 251.49 |
| Энергия, ккал | 3991.5 | 3991.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 120 грамм
- Масло сливочное: 210 грамм
- молоко сгущенное: 0.12 литр
- Сахар: 410 грамм
- чернослив: 200 грамм
- шоколад: 1 грамм
- яйца: 8 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сырые белки взбить в плотную массу.
Шаг 2. Всыпать сахарный песок, массу взбить в течение семи минут.
Шаг 3. На лист пергамента выложить безе при помощи шприца или ложки.
Шаг 4. Время запекания – два часа, температура – 100 градусов.
Шаг 5. Далее температуру увеличить до 120 градусов, подержать полчаса, изделия остудить.
Шаг 6. Чернослив вымыть, пропустить через мясорубку вместе с орехами.
Шаг 7. Взбить размягченное сливочное масло, добавить сгущенное молоко, взбить.
Шаг 8. Посыпать крем орехами и черносливом, перемешать.
Шаг 9. Безе выложить на тарелку.
Шаг 10. Промазать слои кремом.
Шаг 11. Готовое блюдо полить шоколадом, растопленным на бане.