Рецепты
Все рецептыБаклажаны и кабачки с сыром запеченные веером в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 0.9 |
| Белки, г | 12.12 | 36.36 |
| Жиры, г | 14.76 | 44.28 |
| Энергия, ккал | 182.93 | 548.79 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 1 грамм
- кабачки: 1 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- приправы: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажан не отрезая хвостик, нарезаю тонкими пластинами не до конца. В литр воды добавляю две столовые ложки соли, размешиваю и кладу баклажан и оставляю на 20-30 мин. для того чтоб ушла горечь.
Шаг 2. Кабачок нарезаю таким же способом. Куриное филе нарезаю на тонкие пластины вдоль филе, помидоры кружочками. Филе солю, добавляю приправы и натертый чеснок, хорошо размешиваю.
Шаг 3. Овощи выкладываю на смазанный маслом противень, кабачки солю, баклажан нет, т. к он был в соленой воде, на каждую пластину выкладываю мясо и помидоры, формирую веер и отправляю в разогретую духовку на 50-60 мин, за 5 минут до окончания приготовления овощи посыпаю натертым сыром. Блюдо горячим подаю на стол.