Рецепты
Все рецептыСыр Филадельфия из йогурта и сметаны
Молочные продукты домашние
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.82 | 28.2 |
| Белки, г | 2.1 | 21 |
| Жиры, г | 1.98 | 19.8 |
| Энергия, ккал | 36.6 | 366 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Йогурт натуральный: 60 грамм
- лимонный сок: 0.1 шт
- сметана 20%: 30 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой.
Шаг 2. Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя.
Шаг 3. Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой.
Шаг 4. Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!