Рецепты
Все рецептыОкрошка овощная на кефире без колбасы и мяса
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.78 | 28.68 |
| Белки, г | 1.66 | 9.96 |
| Жиры, г | 0.19 | 1.14 |
| Энергия, ккал | 28.71 | 172.26 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 2 грамм
- кефир 1%: 0.666 литр
- лук зеленый: 16.666 грамм
- огурцы свежие: 2 грамм
- Редис: 100 грамм
- Укроп: 16.666 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отвариваем картофель и яйца и даём остыть. Остальные ингредиенты тщательно моем.
Шаг 2. Мелко режем картофель и отправляем в кастрюлю.
Шаг 3. Мельчим яйца и добавляем их к картошке.
Шаг 4. Режем зеленый лук. Его можно помять, чтобы выделил сок.
Шаг 5. Аккуратно режем укроп. Толстые палочки выбрасываем.
Шаг 6. Очищаем зеленый огурец и натираем его на терке.
Шаг 7. Отрезаем у редиски толстые концы и также натираем на терке. Будет много сока, который сливаем в кастрюлю.
Шаг 8. Наливаем в кастрюлю около 2 литров 1% кефира.
Шаг 9. Добавляем половину столовой ложки крупной соли.
Шаг 10. Тщательно всё перемешиваем.
Шаг 11. Наша освежающая окрошка без колбасы готова! Приятного аппетита!