Рецепты
Все рецептыОтбивные из куриного филе в кляре на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.4 | 32 |
| Белки, г | 5.6 | 28 |
| Жиры, г | 40 | 200 |
| Энергия, ккал | 412 | 2060 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 100 грамм
- мука: 400 грамм
- паприка: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе нарезаем крупными кружочками, толщиной 1,5-2 см.
Шаг 2. Курицу застелем пищевой пленкой и слегка отобьем молоточком.
Шаг 3. Курные отбивные посолим и поперчим с двух сторон.
Шаг 4. Приготовим кляр, для этого венчиком смешаем яйца, соль, паприку, перемешаем и добавим сметану, перемешаем, добавим муку и еще раз тщательно перемешаем, чтобы не было комочков.
Шаг 5. Каждый кусочек мяса обмакнем в кляре и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6. Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Сочная курица в кляре готова!! Отбивные вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Всем приятного аппетита!