Рецепты
Все рецептыТушеная свиная печень в сметане с луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16 | 64 |
| Белки, г | 14 | 56 |
| Жиры, г | 100 | 400 |
| Энергия, ккал | 1030 | 4120 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лук: 1 грамм
- перец черный: 1 грамм
- свиная печень: 125 грамм
- Сметана: 500 грамм
- Соль: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Печень помыть, вырезать жилочки. Порезать на некрупные куски и хорошенько промыть в холодной воде.
Шаг 2. Лук почистить, помыть и измельчить.
Шаг 3. Лук добавить к печени, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Все хорошо перемешайте и ставьте на 10 минут немного промариноваться.
Шаг 4. В разогретую сковороду или кастрюлю добавьте печень с луком и тушите на медленном огне при закрытой крышке примерно 50 минут. Через 20 минут перемешайте печенку. Тушеная печень с луком в сметане готова! Всем приятного аппетита!