Рецепты
Все рецептыСвинина с грибами, помидорами, луком и сыром в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.49 | 105.96 |
| Белки, г | 42.69 | 170.76 |
| Жиры, г | 193.24 | 772.96 |
| Энергия, ккал | 2031.65 | 8126.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лук: 1 грамм
- Масло сливочное: 17.5 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 500 грамм
- паприка: 125 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Свинина: 125 грамм
- Сметана: 750 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 25 грамм
- шампиньоны: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить (0,5 ч.л. соли), поперчить и добавить паприку. Все тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 2. Масло и муку выложить на холодную сковороду.
Шаг 3. Поджарить муку с маслом, когда смесь закипит добавить молоко, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Постоянно помешивая.
Шаг 4. Лук нарезать перьями.
Шаг 5. Грибы нарезать кубиками.
Шаг 6. Помидоры нарезать дольками.
Шаг 7. В форму для выпекания выкладываем свинину, затем лук. Смазываем соусом Бешамель, примерно 2-3 ст.л.
Шаг 8. Далее выкладываем грибы, солим и перчим их и смазываем соусом.
Шаг 9. Сверху выкладываем помидоры.
Шаг 10. Смазываем соусом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Сыр смажем сметаной. Отправим в духовку при температуре 180 градусов на 60 минут или до появления золотистой корочки. Запеченная свинина с овощами готова! Всем приятно аппетита!