Рецепты
Все рецептыСвинина запеченная целым куском в фольге
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.7 | 33.5 |
| Белки, г | 37.67 | 188.35 |
| Жиры, г | 83.21 | 416.05 |
| Энергия, ккал | 931.43 | 4657.15 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- перец черный: 1 грамм
- прованские травы: 100 грамм
- Свинина: 200 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 200 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.
Шаг 2. Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.
Шаг 3. Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.
Шаг 4. Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.
Шаг 5. Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6. Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.
Шаг 7. Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!