Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Кабачки фаршированные кускусом с сыром в духовке

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (3 порции)
Углеводы, г 24.94 74.82
Белки, г 4.57 13.71
Жиры, г 100.27 300.81
Энергия, ккал 1016.92 3050.76

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.067 литр
  • кабачки: 300 грамм
  • Кускус: 33.333 грамм
  • Лимон: 0.167 шт
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло оливковое: 100 миллилитр
  • мята свежая: 1 грамм
  • перец черный молотый: 2.333 грамм
  • Петрушка: 1.667 грамм
  • Соль: 2.333 грамм
  • сыр: 50 грамм
  • Укроп: 1.667 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Заливаем кус-кус кипятком и оставляем на 15-20 мин.

Шаг 2. Разрезаем кабачки вдоль и извлекаем мякоть. Лодочки солим.

Шаг 3. Измельчаем лук и мякоть кабачков.

Шаг 4. Обжариваем лук и измельченные кабачки до готовности.

Шаг 5. Готовим начинку: смешиваем лук и кабачки с кус-кусом, добавляем измельченную зелень и все хорошо перемешиваем. Солим и перчим, добавляем сок лимона и заправляем оливковым маслом.

Шаг 6. Начиняем лодочки из кабачков. Начинки кладем много. Сверху посыпаем сыром.

Шаг 7. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут до готовности самих кабачков. Приятного аппетита!