Рецепты
Все рецептыКабачки фаршированные кускусом с сыром в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24.94 | 74.82 |
| Белки, г | 4.57 | 13.71 |
| Жиры, г | 100.27 | 300.81 |
| Энергия, ккал | 1016.92 | 3050.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.067 литр
- кабачки: 300 грамм
- Кускус: 33.333 грамм
- Лимон: 0.167 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- мята свежая: 1 грамм
- перец черный молотый: 2.333 грамм
- Петрушка: 1.667 грамм
- Соль: 2.333 грамм
- сыр: 50 грамм
- Укроп: 1.667 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Заливаем кус-кус кипятком и оставляем на 15-20 мин.
Шаг 2. Разрезаем кабачки вдоль и извлекаем мякоть. Лодочки солим.
Шаг 3. Измельчаем лук и мякоть кабачков.
Шаг 4. Обжариваем лук и измельченные кабачки до готовности.
Шаг 5. Готовим начинку: смешиваем лук и кабачки с кус-кусом, добавляем измельченную зелень и все хорошо перемешиваем. Солим и перчим, добавляем сок лимона и заправляем оливковым маслом.
Шаг 6. Начиняем лодочки из кабачков. Начинки кладем много. Сверху посыпаем сыром.
Шаг 7. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут до готовности самих кабачков. Приятного аппетита!