Рецепты
Все рецептыКабачковые чебуреки с курицей и луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.13 | 145.65 |
| Белки, г | 4.73 | 23.65 |
| Жиры, г | 0.94 | 4.7 |
| Энергия, ккал | 144.61 | 723.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачки: 1 грамм
- Кефир: 20 миллилитр
- куриное филе: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Мука пшеничная: 40 грамм
- Соль: 200 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить лук и поджарить на сковороде с растительным маслом.
Шаг 2. Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать мелко.
Шаг 3. Смешать курицу с луком.
Шаг 4. В глубокую миску натереть на мелкой терке кабачки. Если кабачки молодые, то шкурку я не снимаю. Добавляю яйцо, соль, кефир и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово.
Шаг 5. На горячую сковороду с растительным маслом добавляем примерно 3 столовые ложки кабачкового теста и равномерно распределяем по поверхности сковороды. Через минутку на один край блина выкладываем ложку курицы с луком. С помощью лопатки прикрываем начинку другой стороны блина и прижимаем.
Шаг 6. Жарим чебурек из кабачков с двух сторон до золотистого цвета. Очень вкусные такие чебуреки со сметаной. Всем приятного аппетита!