Рецепты
Все рецептыКонвертики из капусты с рисом и грибами в кляре
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.1 | 80.4 |
| Белки, г | 3.15 | 12.6 |
| Жиры, г | 10.15 | 40.6 |
| Энергия, ккал | 186.25 | 745 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 100 грамм
- зелень: 1 грамм
- капуста: 1 грамм
- лук: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 25 грамм
- Сметана: 50 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.75 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин. Затем дать капусте остыть, срезать низ капусты и аккуратно снять листья, если внутри капусты листья жесткие, облить капусту еще раз кипятком. Листья слегка отбить молоточком.
Шаг 2. Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне. Смешать грибы с отварным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.
Шаг 3. Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик, обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!