Рецепты
Все рецептыСдобные булочки с маком из дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 669.39 | 5355.12 |
| Белки, г | 7.47 | 59.76 |
| Жиры, г | 7.99 | 63.92 |
| Энергия, ккал | 2778.44 | 22227.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 250 грамм
- мак: 62.5 грамм
- масло растительное: 3.75 миллилитр
- Масло сливочное: 7.5 грамм
- Молоко: 0.031 литр
- Мука пшеничная: 62.5 грамм
- Сахар: 625 грамм
- сахар ванильный: 1.25 грамм
- Соль: 125 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В миску налейте теплое молоко, добавьте сухие дрожжи, сахар. Перемешайте венчиком.
Шаг 2. Добавьте соль, ванильный сахар и яйца. Взболтайте венчиком.
Шаг 3. Добавьте просеянную муку в несколько этапов.
Шаг 4. Сначала вымесите все венчиком или ложкой, а затем руками.
Шаг 5. Стол припылите мукой, выложите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте его примерно 7-10 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Шаг 6. Разделите тесто на 16 частей. Сформируйте колобки и раскатайте удлинённые лепешки.
Шаг 7. По всей поверхности лепешки разложите маковую начинку и заверните в рулетик. Тоже самое проделайте и с остальными колобочками.
Шаг 8. Булочки с маком выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставьте булочки на 30 минут. Через полчаса смажьте булочки яичным желтком и отправьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 9. Сдобные булочки с маковой начинкой готовы! Всем приятного чаепития!