Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Тефтели с рисом в сливочном соусе

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (5 порций)
Углеводы, г 70.76 353.8
Белки, г 10.35 51.75
Жиры, г 7.7 38.5
Энергия, ккал 394.25 1971.25

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • бульон мясной: 50 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло сливочное: 8 грамм
  • Мука пшеничная: 100 грамм
  • мясной фарш: 100 грамм
  • рис круглозерный: 20 грамм
  • сметана жирная: 40 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • специи для мяса: 300 грамм
  • яйца куриные: 0.2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.

Шаг 2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульон, довести до кипения.

Шаг 3. Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.