Рецепты
Все рецептыТефтели с рисом в сливочном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 70.76 | 353.8 |
| Белки, г | 10.35 | 51.75 |
| Жиры, г | 7.7 | 38.5 |
| Энергия, ккал | 394.25 | 1971.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон мясной: 50 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 8 грамм
- Мука пшеничная: 100 грамм
- мясной фарш: 100 грамм
- рис круглозерный: 20 грамм
- сметана жирная: 40 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи для мяса: 300 грамм
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульон, довести до кипения.
Шаг 3. Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.