Рецепты
Все рецептыМуравьиный кекс в шоколадной глазури
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 65.74 | 328.7 |
| Белки, г | 25.73 | 128.65 |
| Жиры, г | 49.43 | 247.15 |
| Энергия, ккал | 810.72 | 4053.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 4 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 25 грамм
- Молоко: 0.8 литр
- мука: 24 грамм
- разрыхлитель: 300 грамм
- Сахар: 28 грамм
- сахар ванильный: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- шоколад черный горький: 18 грамм
- яйца: 0.8 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить ванильный сахар и перемешать.
Шаг 2. Шоколадку разделить на две части. Одну часть натереть на мелкой терке. Добавить к сухим ингредиентам.
Шаг 3. Яйца разделить на желтки и белки. В белки добавить щепотку соли и взбивать до легких пиков. Затем добавить 1\4 часть сахара и продолжать взбивать до крепких пиков.
Шаг 4. В отдельной миске взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом. Затем добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать лопаткой.
Шаг 5. Далее аккуратно ввести сухую смесь и перемешать до однородной массы.
Шаг 6. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить муравьиный кекс в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. Приготовленный и остывший кекс достать из формы.
Шаг 7. Приготовить глазурь. Растопить вторую часть шоколада, смешав его с молоком и растительным маслом.
Шаг 8. Украсьте кекс шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 9. Муравьиный кекс готов! Приятного чаепития!