Рецепты
Все рецептыТорт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 45.56 | 455.6 |
| Белки, г | 3.84 | 38.4 |
| Жиры, г | 4.32 | 43.2 |
| Энергия, ккал | 236.4 | 2364 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 200 миллилитр
- Молоко: 0.12 литр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 40 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- тесто слоеное бездрожжевое: 100 грамм
- яйца куриные: 0.3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разморозьте слоеные бездрожжевое тесто. Разрежьте его на 4 ровных части.
Шаг 2. Смажьте противень растительным маслом и выложите 2 коржа. Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов. Тоже самое повторите с оставшимися коржами.
Шаг 3. Каждый готовый корж разделите на три части. С каждого коржа возьмите на крошку верхний и нижний слой.
Шаг 4. Разомните крошки руками.
Шаг 5. Для крема необходимо закипятить 1 литр молока.
Шаг 6. Приготовить отдельную смесь смешав яйца, сахар, ванильный сахар, молоко и муку. Тщательно все перемешав венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 7. В кипящее молоко нужно вылить смесь и постоянно помешивать пока заварной крем не закипит.
Шаг 8. Остудите крем и преступите к собиранию торта, смазывая коржи со всех сторон. Не жалейте крема.
Шаг 9. Украсьте торт со всех сторон крошкой. Торт наполеон нужно поставить в холодильник не меньше чем на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Шаг 10. Всем приятного чаепития!