Рецепты
Все рецептыМаковый торт с заварным кремом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 41.12 | 411.2 |
| Белки, г | 0.63 | 6.3 |
| Жиры, г | 25.29 | 252.9 |
| Энергия, ккал | 399.36 | 3993.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 2 грамм
- конфеты: 1 грамм
- мак: 113 грамм
- мармелад: 1 грамм
- Масло сливочное: 30 грамм
- Молоко: 0.015 литр
- мука: 510 грамм
- Сахар: 40 грамм
- яичный желток: 0.2 шт
- яйца куриные: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
Шаг 2. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.
Шаг 3. Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие.
Шаг 4. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
Шаг 5. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков и ставим на огонь, непрерывно помешивая доводим до кипения.
Шаг 6. Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
Шаг 7. Корж разрезаем на 2 части используя нитку.
Шаг 8. Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).
Шаг 9. Извлекаем торт из формы и смазываем бока торта кремом. Украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита!