Рецепты
Все рецептыТворожная запеканка с бананами без манки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.04 | 188.16 |
| Белки, г | 25.05 | 100.2 |
| Жиры, г | 13.5 | 54 |
| Энергия, ккал | 410.96 | 1643.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 1 шт
- Ванилин: 1 грамм
- крахмал: 500 грамм
- Сахар: 42.5 грамм
- Творог: 150 грамм
- яйца: 0.75 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Бананы выкладываем в форму и отправляем в средне разогретую духовку на 7 мин. для того чтобы бананы прогрелись. Желтки отделяем от белков, белки отправляем пока в холодильник, а желтки добавляем к творогу.
Шаг 2. Так же в творог добавляем сахар и ванилин хорошо перебиваем погружным блендером, затем добавляем крахмал и еще раз в течении нескольких минут перебиваем блендером. Прохладные белки взбиваем до крепких пиков и постепенно добавляем творожную массу, аккуратно перемешиваем.
Шаг 3. Выкладываем в форму на бананы, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 35 - 40 минут. Даем запеканке полностью остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки. Творожная запеканка получается нежной, легкой чем то по структуре напоминает воздушный омлет. Невероятная вкуснятина!