Рецепты
Все рецептыШоколадно-ягодный торт без выпечки с печеньем
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (9 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24.09 | 216.81 |
| Белки, г | 1.64 | 14.76 |
| Жиры, г | 24.86 | 223.74 |
| Энергия, ккал | 327.78 | 2950.02 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.011 литр
- желатин: 3.889 грамм
- Масло сливочное: 16.667 грамм
- печенье шоколадное: 44.444 грамм
- Сахар: 22.222 грамм
- Сметана: 55.556 грамм
- смородина черная: 72.222 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать.
Шаг 2. Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем.
Шаг 3. Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления ягодного слоя убираем форму с основой в холодильник.
Шаг 4. Ягоды разомнем или измельчаем в блендере, добавляем сахар и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения и снимаем с огня.
Шаг 5. Набухший желатин ставим на водяную баню и нагреваем. Можно это сделать в микроволновке, ставя таймер на 5-10 секунд. Главное, чтоб желатин не кипел.
Шаг 6. Далее снимаем кастрюлю с ягодами с огня, немного остужаем и соединяем со сметаной. В получившуюся смесь добавляем желатин и хорошо перемешиваем.
Шаг 7. Достаем основу из холодильника, заливаем ее ягодным слоем и ставим обратно в холодильник на 3-4 часа. За это время ягодно-сметанный слой должен застыть.
Шаг 8. Затем вынимаем торт из формы и украшаем по желанию.
Шаг 9. Простой черносмородиновый торт без выпечки готов! Приятного аппетита!