Рецепты
Все рецептыШоколадный торт Черный принц на кефире с вишней
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 52.76 | 422.08 |
| Белки, г | 4.85 | 38.8 |
| Жиры, г | 9.44 | 75.52 |
| Энергия, ккал | 316.36 | 2530.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 1 грамм
- Кефир: 31.25 миллилитр
- Масло сливочное: 10 грамм
- Мука пшеничная: 37.5 грамм
- разрыхлитель: 187.5 грамм
- Сахар: 25 грамм
- сахар ванильный: 1.25 грамм
- сахарная пудра: 12.5 грамм
- сливки 33%: 25 миллилитр
- сметана 20%: 25 грамм
- яйца куриные: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца, смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем кефир, растопленное сливочное масло.
Шаг 2. Затем, просеиваем муку вместе с какао и разрыхлителем. Замешиваем тесто.
Шаг 3. Можно испечь три коржа по отдельности, разделив тесто на три части. Можно испечь один корж и потом его раздедить на 3 части. Рецепт расчитан на форму диаметром 18 см.
Шаг 4. Вишню засыпать сахаром и дать стечь соку. Сок не сливаем, будем соком потом пропитывать коржи.
Шаг 5. Сливки взбиваем, всыпаем сахарную пудру. Добавляем сметану. Крем готов.
Шаг 6. Теперь, каждый корж я пропитываю, слегка, вишневым соком, смазываю кремом и перекладываю вишней. Последний слой смазываю кремом, обсыпаю срезанными с коржей, с краев или с верхушки коржей и измельченными в блендере бисквитом. Поливаю растопленным шоколадом и украшаю вишинками. Даю пропитаться тортику и охладиться около 6-8 часов в холодильнике. Приятного аппетита.