Рецепты
Все рецептыТворожная запеканка без муки и манки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.91 | 161.46 |
| Белки, г | 19.48 | 116.88 |
| Жиры, г | 10.5 | 63 |
| Энергия, ккал | 281.48 | 1688.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- крахмал: 333.333 грамм
- Сахар: 23.333 грамм
- сметана 20%: 333.333 грамм
- Творог: 116.667 грамм
- яйца: 0.833 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для съемной формы диаметром 21 см. Желтки отделяем от белков, в желтки добавляем творог, сахар, сметану, крахмал и хорошо перебиваем погружным блендером в течении нескольких минут.
Шаг 2. Холодные белки взбиваем блендером до пиков и аккуратно отправляем в творожную массу размешиваем не интенсивно в одну сторону чтоб белки не осели!
Шаг 3. Съемную форму для выпечки, у меня диаметр формы 21 см. застилаем пергаментной бумагой и аккуратно ложкой выкладываем творожную массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 духовку на 45 мин. до образования золотистой корочки. Затем пудингу даем полностью остыть в течении нескольких часов и достаем из формы. Невероятно вкусный, воздушный и просто невесомый пудинг готов!!!