Рецепты
Все рецептыТорт со сметанным кремом без выпечки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 170.83 | 1366.64 |
| Белки, г | 39.59 | 316.72 |
| Жиры, г | 343.47 | 2747.76 |
| Энергия, ккал | 3832.34 | 30658.72 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 125 грамм
- Кокосовая стружка: 500 грамм
- кукурузный крахмал: 250 грамм
- Масло сливочное: 25 грамм
- Мука пшеничная: 31.25 грамм
- Сахар: 28.125 грамм
- Сметана: 62.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца куриные: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Муку смешиваем с сахаром и солью. Затем охлажденное подмороженное масло натираем на терке. Ручками перетираем в крошку. Пересыпаем на сухую сковороду и жарим до румяности крошки на среднем огне, постоянно помешивая. Не допускайте, чтоб крошка подгорела или пережарилась.
Шаг 2. В кастрюлю выливаем яйца, добавляем сахар, ваниль, крахмал. Перемешиваем. Добавляем сметану. Ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании варим до загустения. Добавляем сливочное масло.
Шаг 3. Собираем торт. Берем разъемную форму 18 см, берем пергамент и полоски смазываем маслом растительным и приклеиваем к бортикам.
Шаг 4. Первый слой насыпаем крошку и равномерно распределяем.
Шаг 5. Второй слой крем и так дальше повторяем слои пока не закончится.
Шаг 6. Последний слой - крем. Посыпаем белым тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Шаг 7. Отправляем в холодильник охладиться, лучше на ночь, чтобы крем застыл