Рецепты
Все рецептыЕжики из фарша с рисом в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.69 | 148.45 |
| Белки, г | 2.81 | 14.05 |
| Жиры, г | 0.24 | 1.2 |
| Энергия, ккал | 133.61 | 668.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.1 литр
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Рис: 40 грамм
- Соль: 400 грамм
- фарш: 100 грамм
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. С помощью блендера или мясорубки измельчите лук с мясом, у меня свинина.
Шаг 2. Рис промойте. Отправьте в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Поставьте на огонь.
Шаг 3. Варите до готовности, пока не испарится вся водичка на медленном огне.
Шаг 4. Когда рис немного остынет, смешайте его с фаршем. Добавьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 5. Мокрыми руками сформируйте из фарша с рисом колобочки. Выложите на противень смазанный растительным маслом. Отправьте ежики в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Через 20 минут добавьте в противень полстакана воды и продолжайте выпекать еще 30-40 минут. Приятного аппетита!