Рецепты
Все рецептыТорт из печенья с заварным кремом без выпечки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 87.05 | 696.4 |
| Белки, г | 8.13 | 65.04 |
| Жиры, г | 29.63 | 237.04 |
| Энергия, ккал | 652.01 | 5216.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 2 грамм
- крахмал: 20 грамм
- Масло сливочное: 25 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- печенье: 250 грамм
- Сахар: 75 грамм
- Соль: 2 грамм
- цедра лимона: 2 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Готовлю крем: молоко довожу до кипения, сахар смешиваю с крахмалом и постепенно добавляю к яйцам, замешивая венчиком, кладу щепотку соли и тертую цедру лимона, затем добавляю немного горячего молока, размешиваю и яичную массу постепенно ввожу в молоко. Ставлю на медленный огонь и непрерывно помешивая довожу до кипения и даю не много покипеть.
Шаг 2. Отставляю с огня, добавляю сливочное масло, ванилин, накрываю крем пищевой пленкой таким образом чтоб пленка касалась крема и даю крему полностью остыть.
Шаг 3. Круг от сьемной формы для торта ставлю на плоскую тарелку и выкладываю печенье и хорошо заливаю кремом и так каждый слой. Оставляю немного печенья для посыпки торта. Оставляю торт на столе на один час затем отправляю в холодильник, желательно на ночь. Оставшиеся печенье измельчаю. Аккуратно снимаю круг с торта и обсыпаю крошкой из печенья. Торт готов! Приятного чаепития!!!