Рецепты
Все рецептыВоздушные кексы с шоколадом на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (16 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.23 | 179.68 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 44.89 | 718.24 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кефир 2.5%: 0.016 литр
- масло растительное: 187.5 миллилитр
- мука: 25 грамм
- разрыхлитель: 125 грамм
- Сахар: 11.25 грамм
- сахар ванильный: 6.25 грамм
- шоколад: 1.875 грамм
- яйца: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до густой пены, взбивайте миксером примерно 2 минуты.
Шаг 2. Затем добавьте кефир, растительное масло и перемешайте венчиком.
Шаг 3. В отдельной мисочке перемешайте муку с разрыхлителем для теста.
Шаг 4. Добавьте муку к жидким ингредиентам в два этапа, тщательно перемешивая тесто до однородной массы, чтобы не было комочков.
Шаг 5. С помощью ножа измельчите шоколад.
Шаг 6. Формочки для выпечки смажьте растительным маслом.
Шаг 7. Для кексов (маффинов) с начинкой добавьте по 1 ст.л. теста, затем добавьте шоколад (ягоды, сухофрукты, орехи) и накройте его половиной столовой ложки теста.
Шаг 8. Для кексов без начинки выкладывайте по 1 ст.л. теста.
Шаг 9. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Приятного чаепития!