Рецепты
Все рецептыЧикагская пицца с фаршем, грибами, помидорами и сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 168.95 | 1013.7 |
| Белки, г | 9.68 | 58.08 |
| Жиры, г | 675.42 | 4052.52 |
| Энергия, ккал | 6688.01 | 40128.06 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 83.333 грамм
- Вода: 0.033 литр
- дрожжи сухие: 166.667 грамм
- лук: 1 грамм
- Масло оливковое: 666.667 миллилитр
- мука: 50 грамм
- орегано: 83.333 грамм
- Сахар: 166.667 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 16.667 грамм
- Сыр твёрдый: 16.667 грамм
- томатное пюре: 50 грамм
- фарш: 83.333 грамм
- чеснок сушеный: 83.333 грамм
- шампиньоны: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
Шаг 2. Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле. Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.
Шаг 3. Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра! Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.
Шаг 4. Приятного аппетита!