Рецепты
Все рецептыОмлет с куриным стейком, моцареллой и помидорами черри
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.79 | 9.58 |
| Белки, г | 3.46 | 6.92 |
| Жиры, г | 3.82 | 7.64 |
| Энергия, ккал | 67.48 | 134.96 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 2.5 грамм
- куриное филе: 250 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- паприка: 2.5 грамм
- помидоры черри: 50 грамм
- Сыр моцарелла: 1 грамм
- шпинат свежий: 25 грамм
- яйца куриные: 2.5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе промойте, разрежьте вдоль пополам и отбейте молоточком. Натрите солью, перцем, паприкой и базиликом. Раскалите сковороду с каплей растительного масла и обжарьте филе с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 2. Яйцо помойте. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, немного соли и размешайте венчиком (или вилкой) до однородной консистенции.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Влейте яичную массу (Если готовите на маленькой сковороде, то влейте 1/2 яичной массы, тогда получится 2 порционных омлета. Если готовите на большой, то влейте всю яичную массу и готовый омлет разделите на 2 порции). Готовьте на среднем огне 2-3 минуты. Затем выставите слабый огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты до затвердения.
Шаг 4. Шпинат и помидоры черри промойте. Черри и шарики моцареллы разрежьте пополам. Когда омлет затвердеет, выложите на одну половину листья шпината, половинки Черри и моцареллы, а другой половинкой накройте сверху как на фото.
Шаг 5. Выложите на тарелку куриный стейк и порцию омлета, подавайте к столу!