Рецепты
Все рецептыШаверма с курицей, сыром и солеными огурцами в лаваше
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.52 | 21.04 |
| Белки, г | 30.26 | 60.52 |
| Жиры, г | 119.52 | 239.04 |
| Энергия, ккал | 1249.67 | 2499.34 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста пекинская: 250 грамм
- куриное филе: 2 грамм
- лаваш армянский: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 100 грамм
- огурцы малосольные: 2 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Ряженка: 75 миллилитр
- Сметана: 100 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Укроп: 2 грамм
- Чеснок: 1.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную грудку нужно нарезать на небольшие кубики.
Шаг 2. После ее нужно на довести до готовности на разогретой сковороде, также посолить и поперчить.
Шаг 3. Как только мясо поджарилось до корочки можно выключать газ и переложить готовое куриное мясо в тарелку.
Шаг 4. Делаем следующие действия! Лук репчатый нужно нарезать тонкой соломкой
Шаг 5. Малосоленые огурцы нужно нарезать кружочками.
Шаг 6. Помидор нарезаем дольками.
Шаг 7. Пекинскую капусту также нужно нарезать соломкой.
Шаг 8. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 9. Приступим к приготовлению соуса для шавермы. Укроп мелко мелко нарезаем, перекладываем в тарелку.
Шаг 10. Чеснок также мелко-мелко нарезаем перекладываем в ту же тарелку.
Шаг 11. Далее, в ту же тарелку наливаем ряженку, кладем 1 к 1 майонеза и сметаны, соль и перец по вкусу, и все перемешиваем. Даем настояться 20 минут.
Шаг 12. Теперь делаем так. Тонкий лаваш нарезаем на пласты. (у меня получилось 4 )
Шаг 13. На него укладываем, немного пекинской капусты, далее малосольные огурцы, лук, куриное мясо, помидор и немного сыра.
Шаг 14. Все это заворачиваем.
Шаг 15. Лично я смазал лаваш растительным маслом и поджарил на гриле. А можно просто на разогретой сковороде поджарить шаверму до корочки. А также, рекомендую посмотреть видео рецепт.