Рецепты
Все рецептыШоколадный торт с вишней и шоколадным кремом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 410.43 | 3283.44 |
| Белки, г | 16.13 | 129.04 |
| Жиры, г | 38.63 | 309.04 |
| Энергия, ккал | 2053.13 | 16425.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня без косточек: 62.5 грамм
- какао-порошок: 500 грамм
- лимонный сок: 0.25 шт
- Масло сливочное: 25 грамм
- Молоко: 0.5 литр
- мука: 25 грамм
- разрыхлитель: 250 грамм
- Сахар: 387.5 грамм
- сахарная пудра: 625 грамм
- яйца: 0.375 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца с сахаром взбиваем в легкую пенку, добавляем растопленное сливочное масло, какао, разрыхлитель, размешиваем и постепенно вводим муку и хорошо размешиваем.
Шаг 2. Добавляем вишни. можно использовать любые, размешиваем. Чашу мультиварки или форму для выпечки диаметром 22 см. смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, разравниваем. Программу мультиварки ставим на режим выпечка на 60 мин. или духовку ставим на средний огонь и готовим около 40 мин., готовность проверяем шпажкой.
Шаг 3. Готовим крем: В горячее растопленное сливочное масло добавляем молоко, какао и сахар ( какао и сахар предварительно соединить вместе) хорошо размешиваем и даем закипеть на медленном огне. Оставляем крем остывать.
Шаг 4. Делаем глазурь: В лимонный сок добавляем сахарную пудру и хорошо размешиваем.
Шаг 5. Когда пирог остынет смазываем полностью шоколадным кремом, а сверху наносим лимонную глазурь тонкой струей используя кондитерский шприц.