Рецепты
Все рецептыЗакрытая мини-пицца на кефире с колбасой и сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 224.22 | 1345.32 |
| Белки, г | 11.29 | 67.74 |
| Жиры, г | 1.92 | 11.52 |
| Энергия, ккал | 942.8 | 5656.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 33.333 миллилитр
- колбаса вареная: 33.333 грамм
- масло растительное: 166.667 миллилитр
- Мука пшеничная: 53.333 грамм
- разрыхлитель: 166.667 грамм
- Сахар: 166.667 грамм
- Соль: 83.333 грамм
- сыр: 33.333 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- яйца: 0.167 шт
- яйца куриные: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для теста смешаем разрыхлитель и муку. В кефир добавляем сахар, соль, перемешиваем. В муку добавляем яйцо, растительное масло, кефир. Замешиваем тесто. Тесто получается липким. Оставляем тесто на время. Нарезаем для начинки колбасу и сыр.
Шаг 2. Обильно посыпаем стол мукой. Делим тесто на 2 части. Одну часть отставляем в сторонку. Делим тесто еще на 2 части. Раскатываем их тонко до толщины примерно 0,4…0,5см. На 1 часть теста выкладываем начинку (колбасу, сыр). На сыр выкладываем пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста. Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.
Шаг 3. Мини-пиццы можно запечь в духовке, а можно пожарить на сковороде. Для запекания в духовке, предварительно смажем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Пиццы должны подрумяниться. Для жарки на сковороде, нагреваем небольшое количество растительного масла и жарим до золотистой корочки. Приятного аппетита!