Рецепты
Все рецептыРулет из филе сельди с овощами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.62 | 13.62 |
| Белки, г | 2.81 | 2.81 |
| Жиры, г | 67.31 | 67.31 |
| Энергия, ккал | 674.25 | 674.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 100 грамм
- Морковь: 4 грамм
- Свёкла: 4 грамм
- Сельдь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить заранее в мундире все овощи, ночевать оставить в холодильнике. Разделать на филе сельдь, нарезать мелко на кубики, нарезать также лук, смешать. Почистить вареные овощи и натереть вместе с яйцами на терке с мелкими отверстиями в разные емкости. Свеклу отжать и выложить на пленку, присолить, накрыть сверху пленкой и слегка уплотнить.
Шаг 2. Вторым слоем уложить морковь, слой должен быть чуть уже чем первый, чуть посолить, прикрыть пакетом и уплотнить, смазать майонезом. Третьим слоем будет картофель, выложить надо уже предыдущего слоя, посолить, уплотнить, смазать майонезом. Выложить следующий слой – яичный (по ширине меньше картофельного), посолить, уплотнить, смазать майонезом. Поместить по центру слоя горкой селедочную смесь.
Шаг 3. Завернуть все в рулет, обжать края, убрать в холодильник минимум на 3 часа (идеально на ночь). Утром переложить рулет из филе сельди с овощами на блюдо, снять пленку, украсить листиками петрушки.