Рецепты
Все рецептыДомашний майонез за 30 секунд
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 205.4 | 1027 |
| Белки, г | 5.7 | 28.5 |
| Жиры, г | 66.34 | 331.7 |
| Энергия, ккал | 1423.4 | 7117 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- лимонный сок: 0.2 шт
- Масло подсолнечное: 60 миллилитр
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В чашу для блендера вбиваем яйцо, желток должен остаться целым, добавляем сахар, соль, горчицу, сок лимона или уксус, вливаем масло без запаха и накрываем желток блендером, взбиваем несколько секунд не поднимая блендер, затем постепенно отводим блендер в сторону, поднимаем и еще взбиваем несколько секунд до полного загустения майонеза.
Шаг 2. Домашний майонез хранится в холодильнике не более недели, использовать можно как обычный магазинный для салатов, закусок и т.д. Приятного аппетита!!!