Рецепты
Все рецептыГорбуша, запеченная в томатном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 182 | 182 |
| Белки, г | 20.3 | 20.3 |
| Жиры, г | 13.5 | 13.5 |
| Энергия, ккал | 804 | 804 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горбуша: 400 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- мука: 20 грамм
- Паприка молотая: 100 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Рыбные стейки горбуши поделить на две части и удалить кости. Каждый кусок обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Для соуса: нарезать вдоль очищенный репчатый лук, так же поступить с чесноком.
Шаг 2. То и другое обжарить на сковороде с растительным маслом. В конце обжаривания добавить томатную пасту, если она густая – немного развести водой. Соль, сахар – по вкусу. Добавить мелко нарезанные помидоры, молотый перец и сушеную паприку.
Шаг 3. Смеси дать потушиться еще 2 – 3 минуты. Обжаренную рыбу уложить в огнеупорную посуду, залить полученным соусом. Печь в духовке 20 минут. Горбуша, запеченная в томатном соусе готова. Перед подачей порционно нарезать и присыпать зеленью.