Рецепты
Все рецептыКолдуны с фаршем в сметане
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25.39 | 253.9 |
| Белки, г | 3.63 | 36.3 |
| Жиры, г | 4.61 | 46.1 |
| Энергия, ккал | 158.13 | 1581.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 5 литр
- зелень укропа: 2.5 грамм
- Картофель: 150 грамм
- масло растительное: 16 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправа для мяса: 100 грамм
- смесь сухих приправ: 100 грамм
- Сметана: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- фарш: 55 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясной фарш посыпать приправами и подсолить, добавить рубленую зелень.
Шаг 2. Нарезать репчатый лук, чеснок, перемешать с мясом, долить немного воды и перемешать.
Шаг 3. Натереть картофель, отжать жидкость через марлю.
Шаг 4. Всыпать соль и подходящие приправы для картофеля.
Шаг 5. Поделить массу из картофеля и фарш на равное количество частей.
Шаг 6. Из картофельного теста скатать шар, расплющить, поместить фарш в центр, завернуть.
Шаг 7. На сковороду налить растительное масло, подогреть, поместить несколько изделий, обжарить до легкой корочки и поместить на противень.
Шаг 8. Полить сметаной, печь полчаса при температуре 200 градусов.
Шаг 9. При подаче посыпать нарезанным зеленым луком.