Рецепты
Все рецептыКолдуны с фаршем и зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 40.76 | 407.6 |
| Белки, г | 9.83 | 98.3 |
| Жиры, г | 41.51 | 415.1 |
| Энергия, ккал | 580.38 | 5803.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 210 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 50 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- фарш: 65 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть лук и картофель на терке. Можно использовать кухонный комбайн.
Шаг 2. Отжать картофельную массу в марле.
Шаг 3. Перемешать с рубленой зеленью.
Шаг 4. Вбить сырое яйцо, всыпать муку. Замесить тесто.
Шаг 5. Влить сметану.
Шаг 6. Еще одну луковицу нашинковать, соединить с фаршем, вбить яйцо, посолить и поперчить.
Шаг 7. Массу перемешать.
Шаг 8. Жарить оладьи на растительном масле, выложить на тесто фарш, третий слой – тоже тесто.
Шаг 9. Операции можно проделывать руками.
Шаг 10. Сначала обжарить с одной стороны, затем изделия перевернуть.
Шаг 11. Блюдо допечь до готовности под крышкой.