Рецепты
Все рецептыКапустняк с пшеном на мясном бульоне
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 57.69 | 288.45 |
| Белки, г | 22.56 | 112.8 |
| Жиры, г | 12.34 | 61.7 |
| Энергия, ккал | 380.42 | 1902.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.3 литр
- зелень свежая: 1 грамм
- капуста квашеная: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- Пшено: 1 грамм
- Свинина: 50 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину постную или жирную вымыть, удалить прожилки, варить со специями, любимыми пряностями для супа, лавровым листом.
Шаг 2. Пшено промыть, залить на час холодной водой.
Шаг 3. Очистить, вымыть и порубить лук и морковь.
Шаг 4. Очистить, вымыть и нарезать картофель.
Шаг 5. Прогреть на сковороде растительное масло без запаха, обжарить морковь и лук на тихом огне.
Шаг 6. Через четыре минуты добавить пшено и нарезанный картофель.
Шаг 7. Квашеную капусту, отжать от рассола, переложить в сотейник.
Шаг 8. Добавить специи, соль, томатную пасту.
Шаг 9. Влить бульон.
Шаг 10. Мясо нарезать и также положить в капустняк.
Шаг 11. Варить на тихом огне от двадцати пяти минут до получаса.