Рецепты
Все рецептыКапустняк из квашеной капусты со свиными ребрами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 64.5 | 516 |
| Белки, г | 14.99 | 119.92 |
| Жиры, г | 2.09 | 16.72 |
| Энергия, ккал | 293.43 | 2347.44 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.375 литр
- капуста квашеная: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Пшено: 25 грамм
- свиные ребрышки: 62.5 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 250 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину обжарить на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 2. Отварить очищенный картофель целиком, вынуть, размять вилкой.
Шаг 3. Обжарить до прозрачности репчатый лук с салом.
Шаг 4. Перебрать и промыть пшено несколько раз, отварить до полуготовности в отдельной емкости.
Шаг 5. Квашеную капусту и пшено пропустить через мясорубку.
Шаг 6. По желанию добавить морковь.
Шаг 7. Продукты переложить в кастрюлю, где варился картофель: сначала мясо, варить десять или пятнадцать минут.
Шаг 8. Далее – сам толченый картофель, капусту с пшеном.
Шаг 9. В обжарку с луком добавить томатную пасту, перемешать и добавить в суп.
Шаг 10. Все вместе варить пятнадцать или двадцать минут.