Рецепты
Все рецептыТворожно-апельсиновый пудинг с сухофруктами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.47 | 115.29 |
| Белки, г | 11.97 | 83.79 |
| Жиры, г | 13.5 | 94.5 |
| Энергия, ккал | 234.68 | 1642.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- манная крупа: 7.143 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 8.571 грамм
- Сахар: 14.286 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 428.571 грамм
- сухофрукты: 21.429 грамм
- Творог: 71.429 грамм
- цедра апельсина: 0.143 шт
- яйца: 0.571 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сухофрукты, например, чернослив, залить кипящей водой.
Шаг 2. Отдельно растопить сливочное масло и отделить белки от желтков.
Шаг 3. Протереть творог через сито для получения воздушной текстуры, добавить сырые желтки, масло, сахарный песок, манку, тертую цедру лимона или апельсина.
Шаг 4. Вымыть распаренные сухофрукты, обсушить с помощью бумажного полотенца, измельчить, смешать с творогом.
Шаг 5. Взбить сырые белки в плотную пену, аккуратно ввести творог, перемешать движениями снизу вверх.
Шаг 6. Массу выложить в смазанные маслом и посыпанные панировочными сухарями формы.
Шаг 7. Печь блюдо в течение 25 минут при температуре 180 градусов.