Рецепты
Все рецептыКуриные котлеты с гречкой и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.81 | 64.05 |
| Белки, г | 20 | 100 |
| Жиры, г | 8.77 | 43.85 |
| Энергия, ккал | 228.44 | 1142.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гречневая крупа: 20 грамм
- Куриный фарш: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Крупу залить кипящей водой на 5 – 10 минут.
Шаг 2. Приготовить фарш из куриного мяса, перемешать его с отдельно взбитым сырым яйцом, мелко нарезанным луком, толченым чесноком, полуготовой гречкой, специями и солью.
Шаг 3. В качестве приправ можно использовать смесь сладкой молотой паприки и жгучего перца.
Шаг 4. Массу перемешать.
Шаг 5. Сформовать небольшие биточки и обжарить их на небольшом количестве масла или другого жира.
Шаг 6. Влить в кастрюлю полстакана воды, разбавленную сметану или молоко.
Шаг 7. Довести смесь до кипения, уложить биточки слоями.
Шаг 8. Готовить блюдо на тихом огне в течение 20 – 25 минут до готовности крупы.